主料:
五花肉适量,
鹌鹑蛋适量
辅料:
盐适量,
白糖适量,
生抽适量,
老抽适量,
姜片适量,
干辣椒适量,
八角适量五花肉烧虎皮鹌鹑蛋的做法步骤
1.五花肉焯水后冲洗干净。
2.锅中倒油、油热后放入鹌鹑蛋煎至金黄色盛出。
3.锅中留底油,倒入五花肉翻炒几下。
4.放姜片、干辣椒、八角。
5.加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
6.放入鹌鹑蛋。
7.倒入适量开水、加盐。
8.盖盖煮至汤汁浓稠,加白糖鸡精调味即可。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 五花肉
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